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大来美食:菠菜炒蛋

 

菠菜炒蛋

菠菜和鸡蛋柔软,口感很好。煎培根的味道,使其完全转移。

材料(2人用)

 

  • 菠菜1小(约200克)
  • 2个蛋
  • Shimeji 1包(约100g)
  • 2培根
  • 盐色拉油酱油胡椒黄油

怎么做

对于菠菜,将根切开一点,留下红色的部分,在十字架上切一个浅凹口,然后将其长度切成3等份。将姬路切成石头,然后分成小束。将培根切成6等份。将鸡蛋分成一个小碗,加入少许盐混合。对于菠菜,将根切开一点,留下红色的部分,在十字架上切一个浅凹口,然后将其长度切成3等份。 将姬路切成石头,然后分成小束。 将培根切成6等份。 将鸡蛋分成一个小碗,加入少许盐混合。

在平底锅中将1茶匙色拉油加热至中火,然后倒入鸡蛋汁。充分混合时煎炸,待其变软时将其除去。用纸巾快速擦拭煎锅。用中火加热2茶匙色拉油,加培根,两面烤。当脂肪散发出来时,加入姬菇并用高火煎1-2分钟。按茎和叶的顺序添加菠菜,然后每次油炸。在平底锅中将1茶匙色拉油加热至中火,然后倒入鸡蛋汁。 充分混合时煎炸,待其变软时将其除去。 用纸巾快速擦拭煎锅。 用中火加热2茶匙色拉油,加培根,两面烤。 当脂肪散发出来时,加入姬菇并用高火煎1-2分钟。 按茎和叶的顺序添加菠菜,然后每次油炸。

 

转至中火,从锅皮中加入1/2大汤匙酱油,再加入1/4茶匙盐和少许胡椒粉,然后将其混合均匀。将鸡蛋放回去,加入1/2大汤匙黄油,快速煎炸,然后盛在碗中。

 

健康小知识:

烹饪时间 20分钟

卡路里245kcal(1人用)

 

盐2.1克(1人用)

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