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大来美食:麻浦茄子

 

麻浦茄子

熏汤的茄子鲜嫩可口。茄子可以很容易地油炸而不炸。

材料(4人用)

 

  • 5个茄子
  • 猪肉末150g
  • 麻婆豆腐调味料
  •  1杯水
  •  2汤匙酱油
  •  2汤匙糖
  •  1汤匙味mis
  •  1汤匙清酒
  •  1茶匙鸡杯汤
  •  1茶匙蒜末
  •  1汤匙马铃薯淀粉
  • 豆board酱油2茶匙
  • 绿豌豆(冷冻)1/3杯
  • 色拉油

怎么做

取出茄子,切成薄片,切成1.5厘米宽的切片。与量杯对准并混合调味料。

在平底锅中用中火加热2-3汤匙色拉油,然后将酱油炸成香料。加入碎肉,用木铲炒,当茄子蓬松时加茄子,搅拌至嫩。

 

再次混合调味料并添加,然后将其整体混合。煮沸后,加入冷冻的绿豌豆,煮沸3-4分钟即可食用。

 

健康小知识:

发热量210kcal(一个人)

 

盐2.2克(一个人)

 

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