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大来美食:韩式寿喜烧

 

材料(4人用)

  • 牛肉(寿喜烧或切碎)400克
  • 牛肉味
  •  1磨碎的大蒜
  •  1磨碎的姜
  •  1汤匙kochujan
  •  1汤匙香油
  •  2汤匙酱油
  •  伊利戈马(白色)2汤匙
  •  一点胡椒
  •  1/2茶匙糖
  • 1个胡萝卜
  • 萝卜6cm
  • 1个图案
  • 1束通用洋葱
  • 精京斋2株
  • 3-4个鸡蛋
  • 酒100cc

制备

将牛肉切成小块,放入碗中,加入调味料。很好地浸泡并且离开20分钟。

将胡萝卜,萝卜和果皮切成6厘米长的片段,并将果皮暴露在水中。将多用途洋葱切成6厘米长的块。剥下叶子,切成6厘米长的块,然后将茎切成1厘米宽的块。

怎么做

根据锅的大小分几批制作。打开寿喜烧锅的中心,在大约6个地方放射状排列牛肉。同时,安排蔬菜。

加热锅,当锅开始沸腾时,将鸡蛋放在中间。当鸡蛋开始煮时,煮时加入适量用50cc水稀释的100cc清酒。将肉煮沸后,混合并放在一旁。其余部分相同。

 

(1人439大卡,盐1.8克)

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