材料（4人用）

• 1个图案　
• 切牛肉150g　
• 色拉油　
• 酒　
• 糖　
• 酱油　
• 甜酒　
• 如果您喜欢的话七辣椒

怎么做

洗净污垢并用菜刀的背面刮去皮肤。进行垂直横切，然后像铅笔一样在碗水上切成小块。将其浸入水中约10分钟以去除粉刺，然后提起粉刺将其排出。将牛肉切成块，方便食用。

在平底锅中用中火加热1/2汤匙色拉油，将牛肉炸熟，待颜色改变时将其取出。加入1汤匙色拉油，中火加热，加入图案包和油炸2-3分钟。当它变软时，将牛肉放回去。

加入2汤匙清酒，1汤匙和1/2汤匙糖，2汤匙酱油和1汤匙mirin，混合并油炸直至几乎没有汁。放入碗中，然后撒上七种风味的胡椒。　

（1人176大卡，1.4克盐）