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大来美食:炒牛肉芝麻和西葫芦

 

材料(2人用)

  • 200克切碎的牛肉
  • 西葫芦(大)1瓶(约250克)
  • 一点白芝麻
  • 色拉油清酒味淋酱油

怎么做

斜切西葫芦,切成1厘米的宽度,垂直切西葫芦,切成8毫米的宽度。

 

在平底锅中加热一汤匙色拉油,中火,加入牛肉和炸薯条使其松散。当肉的颜色改变时,加入西葫芦并煎炸约2分钟。依次加入1汤匙的清酒,2汤匙的米林和2汤匙的酱油,然后用文火煮去汁。放入碗中,撒上白芝麻。

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