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大来美食:牛肉和绿沙丁鱼的寿喜烧风格

 

材料(4人用)

  • 牛肉切碎肉约350g
  • 精京斋3株
  • 白rat 1球(约200克)
  • 牛肉脂肪(约2平方厘米)1-2件
  • 水煮汤
  •  5汤匙酱油
  •  3和1/3汤匙糖
  •  3汤匙米林
  •  2和1/2汤匙清酒
  • 4个鸡蛋,如果你喜欢

怎么做

将绿色沙丁鱼切成茎和叶,切成方便食用。白rat必须浸入沸水中。沥干水并切成小块以便食用。

用中火加热锅,加入牛肉脂肪,用筷子将其均匀融化,再加入牛肉和油炸。当肉的颜色变化大约一半时,将其移至边缘,加入白rat和油炸,同时搅拌2至3分钟。加入绿色沙丁鱼的茎并搅拌。

当油撒满后,Seikyosai的茎变清澈时,添加汤料。煮沸后,用中火煮约5分钟,加入精京菜的叶子,然后迅速煮至软。将肉汤放入碗中,根据需要将鸡蛋融化,然后添加。

 

(1人410大卡,盐3.7克)

热量410kcal(1人)

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