材料（2-3人用）
- 3个西红柿
- 1个鸡胸肉
- 1个鳄梨
- 1/2洋葱
- 1/2束欧芹
- 1汤匙奶酪粉
- 适当的橄榄油
- 盐和胡椒粉
怎么做
取出西红柿，将其切成两半，垂直切成两半，然后水平切成5毫米的厚度。将洋葱和欧芹切碎。
将鸡肉切成小块，撒上少许盐和胡椒粉，再撒上面粉。
在平底锅中加热一下橄榄油，将鸡排成一排，烤至两面都变成棕色，然后将它们放在烤盘上。
在同一平底锅中加入少许橄榄油，中火加热，炸洋葱。变软时，加入切碎的西红柿，欧芹和1/4茶匙盐，并用高火煎炸5至6分钟。如果果汁受伤，请均匀地放在[3]上。
用菜刀在鳄梨上垂直切开，然后左右旋转，将其分成两半。将厨房刀的刀片刺入种子，取出种子，去皮，然后水平切成7毫米的宽度。
在[4]上交替安排西红柿和鳄梨，并撒上奶酪粉。在200度烤箱中烘烤大约20分钟，直到表面变成褐色。
（1人289kcal，食盐0.9g）
在MEMO煎锅中烤鸡时，如果表面着色即可。小心，因为煮得太多会变干。
*要点如果
您将烤鸡排成一排，请先加蕃茄酱，然后将番茄和鳄梨排成一排，鸡肉会变软并且味道会很熟悉。
