成分(一种500毫升牛奶包装类型)
- 香草奶酪冰淇淋
- 市售香草冰淇淋(按类型分类的“冰淇淋”)100g
- 奶油芝士100g(约1/2盒)
- 格雷厄姆饼干20克
- 炼乳50g
- 2茶匙柠檬汁
- 冷冻芒果70g
- 奶油芝士冰淇淋
- 奶油芝士100g(约1/2盒)
- 炼乳70g
- 饼干架
- 格雷厄姆饼干40克
- 黄油(无盐)10g
- 1茶匙牛奶
制备
●制作模具。放置一个500毫升的牛奶包,将其洗净并晾干,然后用切刀从上表面的边缘切7至8毫米。折好嘴并用胶带牢牢固定。
●用手将饼干压碎以获得香草奶酪冰。
●摆放饼干架。将饼干放在厚塑料袋中,然后从上方用面条棒打碎,将它们压成小块。将黄油放入耐热容器中,轻轻包裹,然后在微波炉中加热约20秒钟使其融化。在饼干袋中与牛奶混合,放入牛奶包装模具中,用橡皮刮刀按压,并铺在底部。
●摆放饼干架。 将饼干放在厚塑料袋中,然后从上方用面条棒打碎,将它们压成小块。 将黄油放入耐热容器中,轻轻包裹,然后在微波炉中加热约20秒钟使其融化。 将其与牛奶混合在饼干袋中,放入牛奶包装模具中,用橡皮刮刀按压,然后将其铺在底部。
●将芒果半融化,切成2平方厘米的正方形,将其铺在饼干架上,然后用勺子按压。
怎么做
制作香草奶酪冰淇淋。将奶油干酪放入耐热碗中,轻轻包裹,然后在微波炉中加热约20秒钟使其软化。用打蛋器搅拌直至光滑,加入炼乳和柠檬汁,然后混合。
将香草冰淇淋放入另一个耐热碗中,轻轻包裹,然后在微波炉中加热10至20秒,使其摇匀。将一汤匙的勺子放入[1]的碗中,混合,然后混合其余的冰淇淋。加入饼干,并用橡皮刮刀彻底混合。倒入模具中,并在冰箱中冷却约一个小时。当表面变薄且变硬时,继续进行下一步。
做奶油芝士冰淇淋。将奶油干酪放入耐热碗中,轻轻包裹,然后在微波炉中加热约20秒钟使其软化。混合炼乳并将其倒入[2]的模具中以使表面变平。在冰箱中冷却并硬化3-4小时,切开模具并取出。将其在室温下放置约3分钟,然后稍微融化以使其易于分离。