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大来美食:煮牛肉

 

材料(4人用)

  • 参见“如何制作”

怎么做

将200克牛肉切成3厘米宽的块。将姜去皮切碎3片。用一份份量,使其升起而不暴露于水,然后将其沥干。

将牛肉和姜放入锅中,加入1到1/2汤匙糖和1/2至2汤匙糖,2-3汤匙清酒和2汤匙酱油,并用中火加热。煮沸后,取下针灸,将热量降低至低水平,并偶尔用筷子一下。果汁消失后,加入1汤匙味mi煮沸。

 

放入碗中,放入姜汁即可食用。

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