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大来美食:金奶酪肉土豆

 

材料(4人用)

  • 4个土豆(约600克)
  • 牛肉切肉200克
  • 1个洋葱
  • 中国泡菜150g
  • 披萨奶酪120g
  • 水煮汤
  •  2杯和1/2杯水
  •  2和1/2汤匙糖
  •  2汤匙的清酒和酱油
  •  鸡玻璃汤底(颗粒)1和1/2茶匙
  • 芝麻油

怎么做

将土豆去皮,切成4至6等份,将其浸入水中约3分钟,用漏勺将其提起并沥干。垂直切成两半,然后垂直切成1厘米的宽度。如果牛肉和泡菜很大,则很容易切。

在锅中用中火加热1汤匙香油,加入洋葱并煎炸。当洋葱变清时,加入牛肉并搅拌直到肉的颜色改变,再加入泡菜并快速混合。加入土豆再炸,当油熟悉土豆时,加入肉汤成分,混合,盖上盖子,中火煮约10分钟。

 

当肉汤略微留在锅底时,在上面撒些披萨奶酪,将其融化,缠在一起,然后盛在碗中。

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