材料（4人用）

• 4个土豆（约600克）
• 牛肉切肉200克
• 1个洋葱
• 中国泡菜150g
• 披萨奶酪120g
• 水煮汤
• 　2杯和1/2杯水
• 　2和1/2汤匙糖
• 　2汤匙的清酒和酱油
• 　鸡玻璃汤底（颗粒）1和1/2茶匙
• 芝麻油

怎么做

将土豆去皮，切成4至6等份，将其浸入水中约3分钟，用漏勺将其提起并沥干。垂直切成两半，然后垂直切成1厘米的宽度。如果牛肉和泡菜很大，则很容易切。

在锅中用中火加热1汤匙香油，加入洋葱并煎炸。当洋葱变清时，加入牛肉并搅拌直到肉的颜色改变，再加入泡菜并快速混合。加入土豆再炸，当油熟悉土豆时，加入肉汤成分，混合，盖上盖子，中火煮约10分钟。

当肉汤略微留在锅底时，在上面撒些披萨奶酪，将其融化，缠在一起，然后盛在碗中。