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大来美食:油菜籽和牛肉多利亚

 

材料(2人用)

  • 2杯热米茶碗(约300g)
  • 1束油菜花(约200克)
  • 牛肉切肉100克
  • 披萨芝士30g
  • 1/2切碎的洋葱
  • 1和1/2杯牛奶
  • 如果有一个劳里耶
  • 盐和胡椒黄油粉

怎么做

切开油菜花的根部约1厘米。在平锅中煮沸水,倒入油菜花,煮沸约1分钟,然后加入冷水。放热后,将水挤干,切成3厘米长。如果牛肉很大,则切成易于食用的块状,并撒上少许盐和胡椒粉。

将一汤匙黄油在平锅中用中火融化,然后将牛肉炒。当肉的颜色完全改变时,加入洋葱并煎炸,直到洋葱变清为止。撒上2大汤匙面粉,然后将其混合,然后加入牛奶和月桂酸,如果有的话。煮沸后,将热量降低至低,并在混合的同时小火煮4至5分钟,直到变得有点稠为止。加入油菜花,快速混合,再加入1/4茶匙的盐和少许胡椒调味。

 

在黄油的耐热容器内部轻轻涂上黄油,再加入米饭,使表面光滑。依次撒2和奶酪比萨饼。在烤箱中烘烤7-8分钟,直到奶酪融化并变成褐色。如果在途中烧焦表面,请用铝箔纸覆盖。

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