大来美食网

大来美食:川式炸猪肉“鱼香肉丝”

 

食品 猪翅肉(1),红辣椒(2),胡萝卜(1),红辣椒(数个),泡沫(数个,腌制的胡椒),菊苣(约3件),小洋葱(约3件)一)
肉的准备 盐(适量),Kataguri粉(1茶匙),煮酒(1茶匙),黑胡椒(适量)
调味料 佐藤(1汤匙),醋(1汤匙),煮酒(1汤匙),酱油(2汤匙),水(2汤匙),

 

1. 1。猪肉翅肉的制备

将鳍肉切成小块。

将厨刀侧放并将其切成约1厘米。

将切成薄片的肉切成小块。

将盐,料酒,黑胡椒粉和kataguri粉加到切成薄片的猪肉片中并混合。

离开约5分钟。

此时,将kikurage浸入水中。

2。季节

在碗中混合“调味料”调味料

3. 3。切割材料

用厨刀的背面将大蒜压碎,然后去掉表皮和内部的芯。

切碎的红辣椒。

切胡萝卜,切碎。

大致削减了kukurage。

粗切两个洋葱。

四。油炸并转移到盘子上

将准备好的肉放在平锅里煎。

煮熟后,将其放在盘子上。

炒很难煮的胡萝卜和水母。

煮熟后,将其放在盘子上。

五。

将洋葱,大蒜和泡沫放入平锅中使其散发出香味。

加入豆碟酱油并炸。

由于它包含红辣椒,因此可以将板上的胡萝卜,kikurage和肉炒熟。

当所有东西都煮熟后,添加“ 2.调味料”中的调味料并与配料混合。

加入少许水溶性Kataguri粉末,然后将其混合成整体。

用高热量将水排干,您就完成了!

大来美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注大来美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"dalaimeishi"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:大来美食:烧排骨

下一篇:大来美食:放置烤生西红柿