裙带菜和大仓醋
粘性的大仓和有嚼劲的裙带菜搭配得很好。令人耳目一新的姜味。
材料(4人用)
- 裙带菜(盐藏)40g
- 8秋葵
- 姜丝(大)1个
- 混合醋
- 1汤匙糖
- 酱油1/2汤匙
- 3汤匙醋
- 3汤匙水
- 盐
怎么做
冲洗盐,使裙带菜重新水化,沥干水分,切成小块。大仓撒上少许盐并揉搓以除去柔软的头发。用少许盐在沸水中煮沸,放入水中切成小块。快速将生姜暴露于水中以沥干水分。
按照碗的顺序放醋成分,混合,加入裙带菜,大仓和生姜。
健康小知识:
卡路里17kcal(1人)
盐0.7g(1人用)