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大来美食:裙带菜和大仓醋

 

裙带菜和大仓醋

粘性的大仓和有嚼劲的裙带菜搭配得很好。令人耳目一新的姜味。

材料(4人用)

 

  • 裙带菜(盐藏)40g
  • 8秋葵
  • 姜丝(大)1个
  • 混合醋
  •  1汤匙糖
  •  酱油1/2汤匙
  •  3汤匙醋
  •  3汤匙水

怎么做

冲洗盐,使裙带菜重新水化,沥干水分,切成小块。大仓撒上少许盐并揉搓以除去柔软的头发。用少许盐在沸水中煮沸,放入水中切成小块。快速将生姜暴露于水中以沥干水分。

 

按照碗的顺序放醋成分,混合,加入裙带菜,大仓和生姜。

 

健康小知识:

卡路里17kcal(1人)

 

盐0.7g(1人用)

 

 

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