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大来美食:如何切虾皮?
大来美食:如何切虾皮?
主要在制作虾条时进行准备。预先剪断肌肉,以免身体受热时收缩和弯曲。在腹侧以1厘米的间隔切开约5毫米深的切口,然后用手指按压切口,直到听到吱吱声,然后切断肌肉。
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