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大来美食:油炸蔬菜时软化的状态是什么?
大来美食:油炸蔬菜时软化的状态是什么?
油炸硬糖和胡萝卜等坚硬的蔬菜时,加热可消除蔬菜的压力。指完全软化之前的状态。另外,可以用相同的词来表示减少诸如绿色蔬菜之类的多叶蔬菜的状态。
油炸硬面包等硬蔬菜时,请将其倒置,以使油均匀地缠绕在一起,并在松动时小心油炸。当图案图案发亮时,将其覆盖并偶尔搅拌将其蒸煮,以使其烹饪更快。
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