大来美食网

大来美食:牛排三明治

 

牛排三明治

带有洋葱和酱油香气的三明治,以及以胡椒和胡椒调味的辛辣牛肉。音量也很完美。

材料(4人用)

 

  • 1块牛肉(牛排)(200-240克)
  • 8片英式面包(8片)(或8片吐司面包)
  • 1个大洋葱
  • 1汤匙牛油(如果不是的话,则加1汤匙色拉油)
  • 40克黄油
  • 黑胡椒粉适当
  • 4汤匙芥末酱
  • 酱油

怎么做

沿长度方向将洋葱切成两半,然后将胫骨切成薄片,沿着纤维切成5毫米厚。

在肉的两面撒些盐。撒上2茶匙粗磨黑胡椒,然后用手轻轻按入。用中火加热煎锅,加入牛脂,然后在脂肪出来时加入肉。牛脂可能会留在里面。烘烤约1分钟,变黄时翻面,然后烘烤1-2分钟,并保持良好的颜色。把它拿出来蝙蝠。

从平底锅中除去牛肉脂肪,烧烤肉,加入洋葱,用中火煎炸,撒上少许盐和黑胡椒粉。

当洋葱变清时,将肉倒回并撒上1茶匙酱油并混合。关掉暖气,然后放掉热量。

烘烤面包,在一侧轻轻涂上黄油,然后烘烤直到变成棕褐色。

将肉切成约5毫米厚的薄片,撒上少许盐。使用整个刀片的长度,前后移动刀以将其干净地切割。尽管这是一种令人讨厌的食物中毒,但细菌仅存在于肉的表面上,因此,如果牢固地烘烤外部,内部的稀有状态就不会有问题。但是,请记住,刀和切菜板始终干净,因为细菌不应附着在切边上。

 

将1/4量的洋葱放在面包涂黄油的表面上。并排放置1/4的肉。倒入一汤匙芥末酱,在面包的另一侧涂上黄油涂的面,制成三明治。用同样的方法再做三个三明治。切成块,方便食用。(一个人的热量为470kcal,含盐量为2.1g)

 

健康小知识:

 

卡路里470kcal(一个人)

 

大来美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注大来美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"dalaimeishi"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:大来美食:百吉饼

下一篇:大来美食:板式巧克力吐司