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大来美食:章鱼

 

章鱼

章鱼的耐嚼质地和蓝色海藻的美味。轻轻挤压sudachi,使其清新。

材料(4-6人)

 

  • 4条煮八爪鱼腿(约400克)
  • 1个鸡蛋(S号)
  • 2汤匙蓝色海藻
  • 2 Sudachi
  • 面粉
  • 炸油

怎么做

将章鱼切成大块,擦干排水管并撒上一层薄面粉。将鸡蛋打碎到量杯中,加冷水制成2/3杯并混合。在碗中加入2/3杯面粉,2汤匙紫菜海藻和蛋液,并用筷子混合制成一个碗。

将煎炸油加热至中等温度(180°C。如果将几滴肉汤滴下,它会沉到锅底并立即漂浮)。将章鱼放入煎炸油中,炸2至3分钟。服务于盘子上,加入一半切的sudachi,撒上少许盐。

 

(人均226kcal,盐0.5g)

 

健康小知识:

热量226kcal(一个人)

盐0.5g(1人用)

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