材料（一只高15 x 20 x 2厘米的耐热棒）
- 热蛋糕粉100g
- 1包奶油干酪（约200克）
- 3汤匙奶酪粉
- 1/2杯糖
- 2个打蛋
- 1/2杯新鲜奶油
- 1汤匙柠檬汁
怎么做
将铝箔切成15 x 20厘米的小块，然后将它们放在耐热棒的底部。此外，将铝箔放在球拍的整个内部，然后将其折叠以使其包裹所有四个侧面。将奶油干酪切成小块。
将奶油干酪放入直径约20厘米的耐热碗中，轻轻包裹，然后在微波炉中加热40至50秒。揉搓至奶油，加入糖和奶酪粉，然后将其搅拌均匀。将奶油干酪放入直径约20厘米的耐热碗中，轻轻包裹，然后在微波炉中加热40至50秒。 揉搓至奶油，加入糖和奶酪粉，然后将其搅拌均匀。
将打好的鸡蛋以2至3份的量添加到[2]的碗中，每次混合，然后搅拌均匀。按顺序添加新鲜的奶油和热蛋糕混合物，并每次混合。当不再粉状时，加入柠檬汁并混合。开始预热烤箱（1000W）。
将打好的鸡蛋以2至3份的量添加到[2]的碗中，每次混合，然后搅拌均匀。 按顺序添加新鲜的奶油和热蛋糕混合物，并每次混合。 当粉末消失时，加入柠檬汁并混合。 开始预热烤箱（1000W）。
将[3]中的面团倒入蝙蝠中，并用橡皮刮刀将其压扁。在烤面包机中烘烤3-4分钟，当表面浅色时，盖上铝箔并烘烤约10分钟。改变正面和背面，再烘烤6至7分钟。尝试在中心插入一根竹签，如果生面团没有来，则将其烘烤（如果是生面团，则分别烘烤1分钟）。放热后，将其从球拍上移开。
