材料(用于一个高度为18 x 23 x 3厘米的容器)
- 奶酪面团
- 1丝豆腐(约300克)
- 奶油芝士200g
- 50克糖
- 2汤匙柠檬汁
- 明胶粉5g
- 饼干架
- 7-8块普通饼干(约70-80克)
- 黄油(不含盐)40g
- 资源
- 蓝莓果酱100g
- 2-3汤匙水
怎么做
使奶油干酪达到室温。将黄油放入耐热容器中,轻轻包裹,然后在微波炉中加热50秒钟。
将饼干放入厚塑料袋中,轻轻合上嘴巴,然后从上方用面条棒将其打成小块。将3汤匙水放在一个小的耐热容器中,撒上明胶粉,静置约5分钟。
将饼干和融化的黄油放入碗中,并用橡皮刮刀混合,直到熟悉为止。将其放入碗中,将其摊开,用保鲜膜覆盖,然后在冰箱中冷却约20分钟。将饼干和融化的黄油放入碗中,并用橡皮刮刀混合,直到熟悉为止。 将其放入碗中,将其摊开,用保鲜膜覆盖,然后在冰箱中冷却约20分钟。
在微波炉中将浸泡的明胶加热约20秒以使其溶解。将奶油奶酪,糖和豆腐放入碗中,并与打蛋器充分混合,同时打碎豆腐。加入柠檬汁和明胶,拌匀。在微波炉中将浸泡的明胶加热约20秒以使其溶解。 将奶油奶酪,糖和豆腐放入碗中,并与打蛋器充分混合,同时打碎豆腐。 加入柠檬汁和明胶,拌匀。
将[3]倒入[2]的容器中,并用橡胶刮刀抹平表面。用保鲜膜盖上盖子,并在冰箱中冷却约1小时以使其硬化。混合酱的成分并撒上。