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大来美食:普通松饼

 

材料(用于直径为8厘米的12到13个布丁模具)

  • 软粉300g
  • 1汤匙发酵粉
  • 3个鸡蛋L球
  • 糖150g
  • 无盐黄油160g
  • 一点盐
  • 牛奶180cc

怎么做

将鸡蛋切碎放入碗中,加糖3份,然后用拂子搅拌直至变松。

将黄油放入耐热容器中,并在微波炉中加热约1分20秒(输出功率为500 W时,在400 W时增加20%,在600 W时减少20%)。将盐加到一碗面团中,一点一点地添加黄油,然后与打蛋器混合。保持烤箱温暖到170°C。

轻轻地将整体与打蛋器混合,同时一点一点地添加牛奶。

将软粉和发酵粉放入通用过滤器中,分2至3份筛入碗中,然后用打蛋器轻轻搅拌,而无需揉捏。请注意,如果在此处混合太多,则不会充分烘烤。

将纸箱放入12至13个布丁模具中,将面团倒入大约8分钟,然后将其放入温暖的烤箱中,然后烘烤20至25分钟。

 

(252kcal 1件)

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