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大来美食:南瓜松饼

 

材料(12件)

  • 南瓜(去除种子,棉花,皮肤)240g
  • 砂糖140g
  • 2个鸡蛋L球
  • 少许盐
  • 无盐黄油100克
  • 弱粉190g
  • 发酵粉1/4茶匙
  • 1茶匙小苏打
  • 久留米(净重)80g
  • 拉森140g
  • 适当的新鲜奶油
  • 糖适当

卡路里277kcal(1件)

怎么做

将黄油放入容器中,并在微波炉中加热约1分钟(或将容器底部放入沸水中融化)。将烤箱加热至100°C,然后烘烤核桃约20分钟。用通用过滤器过滤软面粉,小苏打和发酵粉。将烤箱加热到180°C。

将鸡蛋打碎放入碗中,分三部分加入砂糖,并与打蛋器混合,使其蓬松。

将南瓜切成3平方厘米,并在微波炉中加热约5分钟。趁热应变,加入2碗中,与打蛋器混合,加入盐和融化的黄油制成光滑的奶油。

将粉末分2到3份加入3碗中,并进一步混合。

 

在纸箱中将面团分成12等份。将核桃和葡萄干分成4等份,放在4个面团上,然后在烤箱中烘烤20至25分钟。去除热量,加入糖和奶油。

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