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大来美食:图案酒和牛肉煮白葡萄酒

 

材料(2人用)

  • 1图案(约200克)
  • 120克切碎的牛肉
  • 1/2洋葱
  • 1/2胡萝卜
  • 1/2杯白葡萄酒
  • 如果有的话,切碎的香菜
  • 盐和胡椒色拉油小麦粉

怎么做

剥皮并垂直切成两半,切成3-4厘米长,垂直切成两半。在水中浸泡5分钟以沥干水分。将洋葱垂直切成薄片,然后将胡萝卜去皮,切成7至8毫米的厚度。将牛肉切成易于食用的块,撒上少许盐和胡椒粉。

用平底锅中火加热2茶匙色拉油,然后炸牛肉。当肉的颜色改变时,加入洋葱并炸至嫩。加入炸锅炒,然后撒上1 1/2汤匙面粉(将油撒在整个表面上),然后油炸直到整个过程都熟悉为止。

 

加入白葡萄酒,1/3茶匙盐,少许胡椒粉和2杯水,煮沸后,将热量降低至较低的温度以除去针刺,盖上锅盖并煮约25分钟直至软糖变软(在途中,当汁液消失时再加一点水)。加)。再加入胡萝卜,再煮5-6分钟,放入碗中,撒上香菜(如果有的话)。

  • 烹饪时间 分钟
  • 卡路里323kcal(1人)
  • 盐1.5g(1人用)
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