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大来美食:德国土豆牛肉

 

材料(4人用)

  • 牛肉切肉100克
  • 4个土豆(450克)
  • 2大蒜
  • 1束水芹
  • 市售法式调味料3-4汤匙
  • 色拉油
  • 牛油

怎么做

切开土豆皮,切成大约1.5厘米厚的梳子形状,然后在水中浸泡1分钟以擦干排水管。将大蒜垂直切成两段,然后用菜刀的腹部轻轻将其压碎。Creson采摘叶子并将茎切成小块。

将2汤匙色拉油放入平锅中,以中火加热,并在搅拌土豆和大蒜的同时煎炸约8分钟。土豆煮熟后,加入牛肉和1汤匙黄油,然后进一步油炸;当牛肉变色时,加入2汤匙糖。

混合均匀后,加入3-4汤匙法国调味料。加热至高温,加入水芹,然后炸至调味料缠结且整体变嫩。

 

(1人277大卡,盐0.5克)

 
  • 卡路里277kcal(1人)
  • 盐0.5g(1人用)
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