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大来美食:脆皮烤土豆和牛肉

 

材料(2人用)

  • 3个土豆(约300克)
  • 牛肉切碎肉150g
  • 1/2洋葱
  • 盐和胡椒色拉油 
  • 黄油面包粉

怎么做

将土豆去皮,切成6块,然后在水中浸泡5分钟以沥干水分。将其放入有盖水的锅中,用中火加热,煮沸后,降低热量,盖上锅盖煮沸10分钟直至变软。丢弃热水,再次用中火加热,然后摇动锅将水除去。用叉子或捣碎器轻轻捣碎,加入1/2茶匙盐和少许胡椒粉混合。

将洋葱垂直切成薄片。如果牛肉很大,就容易切。将1茶匙色拉油放入平锅中,中火加热炸洋葱。当它变软时,加入牛肉和油炸直到颜色改变,并撒一点盐和胡椒粉。加入土豆混合。

 

在耐热容器上涂一层薄薄的黄油,加2并弄平表面。撒上10克面包粉,将1/2汤匙黄油撒成小块,然后在加热至210°C的烤箱中烘烤约10分钟,直到面包粉变成棕色为止。

  • 烹饪时间 分钟
  • 热量368kcal(1人用)
  • 盐2.0克(1人用)
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