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大来美食:辉烧堡

 

材料(4人用)

  • 牛肉切肉400g
  • 白rat 1/2球
  • 1/2洋葱
  • 2/3杯面包粉
  • 1个鸡蛋
  • Kosho(粗略的)
  • 色拉油
  • 酱油
  • 甜酒
  • -小菜材料(4人用)-

怎么做

用沸水在沸腾的锅中快速煮沸,然后用漏勺将其沥干,切成粗块。切碎洋葱。用菜刀将牛肉粗糙,放入碗中,加入shiraki,洋葱,面包粉,鸡蛋,少许盐和胡椒粉,搅拌至粘稠。分成4等份,在手掌上放少许色拉油,放气,然后以椭圆形放在一起。

将1汤匙色拉油放入平锅中,以中火加热,然后将种子排好。当其变成棕色时,将其翻转至低火,盖上盖子,烘烤5至6分钟,然后将其放在盘子上。

分别将1/4杯酱油和米林放入同一个煎锅中,并用高火加热,煮沸后,减热并煮3-4分钟,直到变稠为止。将汉堡包放回原处,将其包裹并放在盘子中,然后加入油菜花和胡萝卜。

---如何制作

 

小菜---切开一束油菜花的根部的坚硬部分,将其在加少许盐的沸水中煮沸约2分钟,然后将水挤压并切成两半。将2/3根胡萝卜切成7至8毫米厚的薄片,放入锅中,然后用足够的水将其轻轻煮沸以浸泡。

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