材料（4人用）

• 牛肉切碎肉150g
• 1个洋葱
• 姜的1/3
• 中国泡菜150g
• 4个鸡蛋（小号）
• 暖米饭4碗（约800克）
• 适当的白色胶布
• 酒
• 甜酒
• 糖
• 酱油
• 芝麻油

怎么做

垂直切成两半，垂直切成6毫米的宽度。将姜去皮切碎。将泡菜切成1厘米宽的块。

将1杯水​​和生姜放入平锅中，并用高温加热，煮沸后，加入2汤匙清酒，米林和糖以及3汤匙酱油。设置为中火，加入牛肉，并与筷子混合。当肉的颜色发生变化时，请拔去针刺，加入洋葱，盖上锅盖并慢火煮6-8分钟。

将1茶匙香油放入另一个煎锅中，以中火加热，并逐个添加2个鸡蛋，制成一个半成熟的煎蛋卷。其余步骤相同。

将米饭放入碗中，然后将泡菜和各种汤料等份放入。将眼球放在上面，并撒上白芝麻。