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大来美食:洋葱酱烧烤汉堡

 

材料(4人用)

  • 牛肉切肉400g
  • 2片培根
  • 1个洋葱(小)
  • 1杯面包粉
  • 1个鸡蛋
  • 1汤匙黄油
  • 夏目漱石一点
  • 资源
  •  1/4洋葱
  •  1片大蒜
  •  1/2姜
  •  果酱<或Mirin> 3和1/2大汤匙
  •  白葡萄酒<或清酒> 130cc
  •  4和1/2汤匙酱油
  • 色拉油

怎么做

将洋葱切碎,在平锅中用中火加热1汤匙黄油和色拉油,然后轻轻地炸。将姜去皮去掉调味料,然后用洋葱和大蒜切碎。

用菜刀将牛肉切碎,将培根切碎,放入碗中,加入炸洋葱,面包粉,鸡蛋,肉豆蔻,少许盐和胡椒粉,搅拌至粘稠。分成4等份,在手掌上放少许色拉油,放气,然后以椭圆形放在一起。

将1汤匙色拉油放入平锅中,以中火加热,然后将种子排好。当其变成棕色时,将其翻转至低火,盖上盖子,烘烤5至6分钟,然后将其放在盘子上。

在同一煎锅中,加入中碎的洋葱,大蒜,姜和果酱3汤匙和1/2汤匙,白酒130cc,以及酱油4汤匙和1/2汤匙,在中火上煮约3分钟。将汉堡放回去,将调味料包好,放在盘子上,然后加入生鱼片和胡椒粉。

---如何组合---

 

去除两部分的凹痕,并斜切成7至8毫米的厚度。将两个辣椒(如果有的话)切成两半,取出种子和种子,再切成两半。在茄子和辣椒上撒上一层薄薄的色拉油,并用加热良好的烤架香烤两侧。

 

热量514kcal(1人)

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