它适合蓬松的鸡蛋和香脆的豆苗的质地！蟹咬的味道也很好。

材料（2人用）

 

• 2袋豆苗（约600克）
• 3个鸡蛋
• 蟹味k鱼60ɡ
• 口味不足
• 　鸡汤（颗粒）和kataguri粉各1茶匙
• 　1/4杯水
• 　少许盐
• 　一点胡椒
• 色拉油酒

怎么做

切掉豆苗的根，将其长度切成2到3等份。螃蟹易于食用和放松。将鸡蛋打碎放入碗中，加入蟹肉和调味料，然后混合。

在平底锅中用中火加热1/2汤匙色拉油，然后立即加入[1]的蛋液。煮熟的边缘时，用筷子慢慢混合，半熟时将其取出。

 

在同一煎锅中以中火加热1/2汤匙色拉油，加入豆苗，然后将油搅拌（20秒）。加入1汤匙清酒，盖上锅盖并蒸（10秒）。取下盖子，用高火加热并油炸，同时迅速混合（20秒）。放回[2]，关闭火源，将鸡蛋与豆苗混合，同时将其粗略弄碎。

健康小知识：

热量193kcal（1人）

 

盐1.1g（1人用）