这种咖喱鸡很搭配。慢慢地烤洋葱加深了味道。

材料（2人用）

 

• 1只鸡大腿（200克）
• 生竹100g
• Shimeji 100g
• 1洋葱（200克）
• 1个小姜
• 1小蒜
• 1劳里耶
• 1个固体汤底
• 1汤匙咖喱粉
• 1茶匙酱油
• Garam Masala 1茶匙
• 2茶匙色拉油
• 2茶匙黄油
• 适当盐
• 大米500g

制备

椎茸和明治削减石头。将香菇切成两半，然后将香菇切成小束。

将姜去皮，将厨房刀放在上面，用拳头从上方将其粉碎，然后切碎。用同样的方法将大蒜压碎，然后切碎。切碎洋葱。

如果有脂肪，将鸡肉切成2厘米宽的块。然后用菜刀将其打碎，使其更细，并撒上少许盐。

怎么做

在锅中加热色拉油和黄油，加入生姜，大蒜，洋葱和月桂花，然后用小火炒。煎约20分钟，直到洋葱变成棕色。

加入鸡肉并搅拌，在肉完全煮熟之前撒上咖喱粉。

 

倒入2杯和1/2杯水，用力搅拌，压碎并加入固体汤底，加热至中火，慢火煮17-18分钟。加入蘑菇，不时搅拌，再煮7-8分钟。加入1/4茶匙的盐和煮沸的酱油，加入galam masala，迅速混合，最后4至5分钟。（热量538kcal盐2.9克（1人））

健康小知识：

卡路里538kcal（1人）

 

盐2.9g（1人用）