绿豆咖喱
印度辣咖喱使用不需要准备的青豆。很好吃,轻轻地浸入。
材料(易于制作的数量)
- 绿豆(或去皮的绿豆)150ɡ
- 1茶匙姜黄
- 1/2番茄(100ɡ)
- 姜末和蒜末各10ɡ(各1个)
- 1/2洋葱(100ɡ)
- 1/2茶匙芥末籽
- 1茶匙孜然种子
- 4个没有种子的红辣椒
- 姜黄饭
- 饭2去
- 姜黄和黄油各1茶匙
- 拉森20ɡ
- 色拉油盐
怎么做
将350毫升水加到姜黄米的原料中,煮熟。切碎西红柿。将洋葱沿纤维切成薄片,切成2至3等份。
用水快速冲洗绿豆,将其放入装有6杯水的锅中,然后用高火加热。oop入沙丁鱼,加入西红柿和姜黄,用中火小火煮30-35分钟。
在小锅或平底锅中,加入3汤匙色拉油和芥末籽,盖上锅盖并用小火加热。当crack啪声消退时,加入小茴香种子和红辣椒,当闻起来有点香时,依次加入洋葱,生姜和大蒜,然后炸。
当洋葱略带颜色时,加入2至1汤匙盐,混合并加入[2]。用中火煮沸1至2分钟,使味道融合在一起,然后加盐调味。搭配姜黄饭。?
健康小知识:
卡路里532kcal(1/4量)
盐3.2克(1/4量)