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大来美食:绿豆咖喱

 

绿豆咖喱

印度辣咖喱使用不需要准备的青豆。很好吃,轻轻地浸入。

材料(易于制作的数量)

 

  • 绿豆(或去皮的绿豆)150ɡ
  • 1茶匙姜黄
  • 1/2番茄(100ɡ)
  • 姜末和蒜末各10ɡ(各1个)
  • 1/2洋葱(100ɡ)
  • 1/2茶匙芥末籽
  • 1茶匙孜然种子
  • 4个没有种子的红辣椒
  • 姜黄饭
  •  饭2去
  •  姜黄和黄油各1茶匙
  •  拉森20ɡ
  • 色拉油盐

怎么做

将350毫升水加到姜黄米的原料中,煮熟。切碎西红柿。将洋葱沿纤维切成薄片,切成2至3等份。

用水快速冲洗绿豆,将其放入装有6杯水的锅中,然后用高火加热。oop入沙丁鱼,加入西红柿和姜黄,用中火小火煮30-35分钟。

在小锅或平底锅中,加入3汤匙色拉油和芥末籽,盖上锅盖并用小火加热。当crack啪声消退时,加入小茴香种子和红辣椒,当闻起来有点香时,依次加入洋葱,生姜和大蒜,然后炸。

 

当洋葱略带颜色时,加入2至1汤匙盐,混合并加入[2]。用中火煮沸1至2分钟,使味道融合在一起,然后加盐调味。搭配姜黄饭。?  

健康小知识:

卡路里532kcal(1/4量)

 

盐3.2克(1/4量)

 

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