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大来美食:菠菜碎咖喱

 

菠菜碎咖喱

材料(2人用)

 

  • 菠菜1瓦(约300克)
  • 相叶肉150g
  • 1个番茄
  • 1小洋葱
  • 1个红辣椒
  • 切碎的大蒜1/2小
  • 1/2茶匙磨碎的姜
  • 2汤匙咖喱粉
  • 1劳里耶
  • 适当加热米饭
  • 色拉油番茄酱盐

怎么做

将菠菜切成2厘米宽的块。切碎洋葱。取出西红柿,切成1厘米的正方形。红辣椒需要种子。

在平底锅中用中火加热1/2汤匙色拉油,然后炸洋葱,大蒜和姜。当洋葱变成金黄色时,加入松散的肉末并油炸,然后改变肉的颜色,加入咖喱粉并油炸。倒入1杯水,加入番茄,月桂花,红辣椒,1汤匙番茄酱和1茶匙盐,混合,降低热量至低,盖上锅并小火煮约15分钟。

 

在平底锅中以高火加热1/2汤匙色拉油,然后将菠菜炸至嫩。将菠菜加到[2]的锅中,混合,再小火煮5分钟。将米饭放入碗中,撒上咖喱。

健康小知识:

烹饪时间 30分钟

热量574kcal(1人用)

盐3.0克(1人用)

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