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大来美食:猪肉咖喱

 

猪肉咖喱

老式咖喱和米饭,有很好的隆隆声和大量成分。充分利用咖喱粉的风味的手工制作的ruu具有令人放松的味道。

材料(3-4人用)

 

  • 猪肉方形切肉(用于咖喱,约3厘米见方)300-350ɡ
  • 1个洋葱(大)
  • 1/2胡萝卜
  • 2个土豆
  • “ S&B红罐咖喱粉” 2汤匙
  • 一个
  •  1/4磨碎的苹果
  •  姜末1茶匙
  •  1/2茶匙蒜末
  •  伍斯特酱油和酱油各1茶匙
  •  1/2茶匙盐
  • 适当加热米饭
  • 色拉油小麦粉盐胡椒

怎么做

将洋葱垂直切成两半,垂直切成1/2片,其余切成1厘米宽的梳状。将2汤匙色拉油和切成薄片的洋葱放在一个厚锅中,并用小火煎炸约20分钟,直到颜色变浅。撒上3汤匙面粉,然后炸6至8分钟,当它变成棕色时,加入咖喱粉,然后轻轻地炸。关掉火,一点一点地加入3杯和1/2杯水,混合均匀。

在猪肉上撒些盐和胡椒粉。在平底锅中用中火加热1/2汤匙色拉油,然后将猪肉炸2-3分钟,直到整个烤焦。再用中火烧开[1]的锅,加入猪肉和A,然后用小火慢火煮20至30分钟,偶尔从底部搅拌(小心,因为它很容易燃烧)。

 

将胡萝卜去皮切成小块,然后将土豆去皮切成小块。将胡萝卜,土豆和梳子形的洋葱加到[2]的锅中,不时地煮10至20分钟。将米饭放入碗中,撒上咖喱。

 

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