咖喱牛肉
充分烘烤牛肉，以散发出风味，然后在酒中wine。完成了丰富的欧洲咖喱。
配料（4至6道菜）
- 牛肉玫瑰切肉300g
- 2个洋葱（大）
- 15个蘑菇
- 1片大蒜
- 1块姜
- 市售咖喱肉汤（4至6道菜）1盒
- 1杯红酒
- 3劳里尔
- 一点盐
- 一点胡椒
- 5汤匙色拉油
- 大米900g（6碗以上）
怎么做
将牛肉切成5-6厘米长。将洋葱切成两半，切成薄片，然后将蘑菇切成小块，切成两半。将大蒜和姜去皮切碎。将3汤匙色拉油放入锅中，以中火加热，加入大蒜，生姜和洋葱，然后不时地搅拌15至20分钟。途中，将其从火上移开3至4次，降低温度，然后再次加热使其变甜，并防止其燃烧。
将其余的色拉油放入平锅中，加热均匀，加入牛肉，撒上盐和胡椒粉。烘烤大约10分钟，直到在高温下变脆。
当洋葱变成金黄色时，加入蘑菇并用高火煎炸。将煎锅中的牛肉和烤汁一起加入锅中，倒入红酒。
煮沸5至6分钟以完全去除酒精。
加1.2升水，煮沸，除去刺梨，用小火煮约20分钟。当水的量约为初始量的一半时，以2-3份的形式添加市售的ruu，加入月桂花并慢火煮约10分钟。
将米饭放在盘子上，撒上咖喱。
（538kcal以1/6的量）
健康小知识：
卡路里538kcal（1/6量）
