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大来美食:蟹肉烤饭烤饭

 

蟹肉烤饭烤饭

用烤竹子纠缠酱油,然后用螃蟹在米饭中煮熟。煮多用途的洋葱,然后撒在上面。

材料(4人用)

 

  • 饭3去(540cc)
  • 8至10个生竹
  • 1和1/2汤匙酱油
  • 4个蟹味k鱼
  • 1/2束通用洋葱
  • 3杯汤
  • 调味料
  •  2汤匙清酒
  •  1汤匙米林
  •  1/2茶匙盐

怎么做

不用清洗就将米养大,并放置40分钟。

从未加工的竹子中取出石头,将其放在烤架上,用中火烘烤,以免燃烧,然后切成四块。纠缠1和1/2汤匙酱油。

将螃蟹味的鱼糕切成易于食用的碎片。

将多用途洋葱切成3厘米长的块。

将米,汤料,调味料和通用洋葱以外的其他食材放入电饭锅中,混合全部,然后打开开关。煮熟后,加入多用途洋葱,将其整体混合,然后放入碗中食用。

-----如何制作汤料-----

[海带和刨花]将5平方厘米的海带(与纤维成直角切成3-4个切口)放入4杯水中,用中火加热,然后煮沸。将其拉起,煮沸后添加15克刨花,再次煮沸时,用覆盖有纸巾的通用滤网擦拭。

*如果准备了汤料作为汤料,则在使用前将其稀释约1.5倍。

 

[使用Dashi-no-Moto]如果您无法获得Dashi,则可以轻松使用市售的日式Dashi-no-moto。在电饭煲中加入一定量的水,加入高汤本,然后混合。大石之本含有盐,因此请以标准量的一半为准。

健康小知识:

 

热量423kcal(1人)

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