炒葫芦和鸡蛋
享受酥脆的苦瓜和蓬松鸡蛋的质地之间的区别。米饭和啤酒搭配得很好。
材料(2人用)
- 戈雅1/2
- 2个蛋
- 一个
- 2茶匙糖
- Nyokumam(或Nampula)1/2茶匙
- 黑胡椒粉少许
- 乙
- 1/2汤匙蚝油
- Nyokumam(或Nanpler)1/2汤匙
- 1茶匙酱油
- 色拉油粗黑胡椒
怎么做
对于苦瓜,取种子和棉花,水平切成5毫米的宽度。将鸡蛋融化在碗中,添加A并混合。在另一个碗中混合B。对于苦瓜,取种子和棉花,水平切成5毫米的宽度。 将鸡蛋融化在碗中,添加A并混合。 在另一个碗中混合B。
在平底锅中以高火加热1大汤匙和1/2大汤匙的油,然后立即倒入蛋液。当边缘蓬松凸起时,将其混合并煮半后取出。
轻轻清洗平底锅以除去水,用中火加热1/2汤匙色拉油,然后炸苦瓜。发光时,加入B并短暂煎炸,放回鸡蛋并短暂混合。放入碗中,撒上粗磨的黑胡椒粉。
(每人220大卡,盐2.1克)
健康小知识:
卡路里550kcal(一个人)
盐2.5g(一个人)