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大来美食:土豆丝

 这是简单和简单的家庭烹饪的标准菜单。每个地区都有不同的调味料,例如“酸(酸辣)”,“仅盐”和“用青椒炒”。

必要成分

食品 配料:马铃薯(1),胡椒粉(1),洋葱(少许),生姜(1个)
调味料 盐(2/3茶匙)

 

小心地水平切片(3毫米),然后垂直切片(3毫米)。将切碎的土豆暴露在淡盐水中(*因为淀粉会析出)。

将辣椒切成小块将姜和葱切碎。
将油(2汤匙)放在平底锅中,用小火炸生姜和绿色。闻起来时,加入胡椒粉。油炸约10秒钟,然后油炸排干的土豆。

用盐调味。当土豆变得有点透明时,就完成了(几分钟)。

・酥脆的感觉很重要,所以不要炒得太多。
・由于会用余热烹饪,所以可以早一点做。
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