我很久以前在飞机上看到的一种台湾餐厅在四川做的菜式。当我想补充力量并吃一顿饭时，我经常做这道菜。
必要成分
| 食品 | 猪肉末（200克），大蒜芽（1束），姜（3片），葱（1/3） |
| 调味料 | 酱油（1大汤匙），沙丁鱼干旧豆桶（1大汤匙），清酒（1大汤匙），米林（1大汤匙），香油（1茶匙） |
对于蒜芽，将硬茎切成5厘米的白痴。小心地将其余部分切成1厘米的小块。将姜切碎。将洋葱切成薄片。
将油（大号1）放入平锅中，加热，然后加入猪肉末。用中火煮好，炸至蓬松。蓬松后，清除多余的油。*用球的后部按压或混合将油清除。
将油（大号2）放在平锅中，用小火炸大豆酱+干的沙丁鱼干豆沙桶，当油变红时，加姜汁散发出香味。闻到气味时，将其加热至中火，加入大蒜芽并炸。稍微煮熟后，加入上油的猪肉末并混合。
当味道是大家都熟悉的时候，添加清酒和味蕾来调节味道。最后，加入葱，快速油炸，最后撒上芝麻油即可完成！!!
