| 食品 | 苦瓜（1瓶），绞肉（约2汤匙）， |
| Soboro调味料 | 酱油（1茶匙），盐（适量），糖（适量），酒（适量） |
| 调味料 | 盐（小1个），酱油（大1个） |
| 香料 | 辣椒（1），辣椒（5），姜（5片），大蒜（2） |
将苦瓜切成两半，取出种子。切成薄片。
将辣椒切成两段（如果您不喜欢辛辣食物，则取种子），然后将大蒜和姜切成小段。
加热煎锅，加油（1汤匙），然后搅拌。
油完全吸收后，加入绞肉，清酒并用中火煎炸，直到酥脆。
水耗尽后，在季节中添加[苦恼]。
将[香料]放在切好的苦瓜上，准备炸。
将苦瓜和香料放在煎锅中，与烤索博罗和鱼苗一起放入。
苦瓜很难煮，所以要用中火将其炸熟。
当苦瓜变软时，加入[调味料]并检查盐含量。根据自己的喜好进行调整。
