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大来美食:水煮肉片

 使中国菜美味的秘诀是将食材放入热油中油炸。

通过快速加热所有食材,您可以展现食材的原始特性并进行烹饪,而不会破坏营养成分

因此,毫不夸张地说,大多数家庭烹饪是“煎炸和煮食!”的烹饪方法。

因此,油常用于中国菜。

四川美食之所以香,大米被推荐作为配菜的原因,不仅是“玛拉”,还有“油”

烹饪时间:40分钟

食品 猪肉玫瑰肉(120克),芹菜(1瓶),豆芽(80克),生菜(1/2瓶)

 

福袋(半袋)

调味料 胡萝卜(3片),花山庄(适量),一光辣椒(1茶匙),花山正粉(1茶匙)

 

酱油(1勺),豆碟酱油(1勺),三生油(2茶匙),盐(适量),水(400毫升)

色拉油(2汤匙)

一个帮辣椒(1茶匙),花山辣椒粉(1茶匙),盐(1茶匙),旧的缘故(1汤匙)

水溶性Kataguri粉(4汤匙)

 

1. 1。肉的准备

・将猪肉玫瑰切成3-4厘米长,放入碗中,然后调味。

2。翻炒

・将the竹切成四段,将生菜和芹菜切成一段。

・将油和盐倒入加热的煎锅中,油炸蔬菜,并在整个烹饪过程中将其放在盘子上。

・接下来,将大豆酱和油放入新的煎锅中,加热,加入花山正,切碎和切碎的大蒜,然后油炸。

・散发出香味时,加水煮沸,用酱油调味,并加入准备好的肉。

・将肉煮沸后,加入胡椒油,当气味散发出来时,将其放入装有热菜末的盘子中。

2。

・将肉放在盘子的中央,并从上方均匀撒上粉末状的Hanasansho和Ichimitsu胡椒粉。

 

・最后,从上方涂抹热油。

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