这道菜的起源是在17世纪，清朝皇帝熙熙到江南。
当我因意外的恶劣天气而在旅馆停留时
醉皇帝熙熙将清酒洒在当地的炖鸭上。
据说这道精美的菜肴诞生了。
| 食品 | 迷彩肉（600克），啤酒（500毫升），葱，姜，大蒜（各15克），八角形（2片）
花山庄（10片），干辣椒（3） |
| 调味料 | 盐（5g），糖（5g），浓酱油（5ml），煮酒（适量） |
1. 1。做好准备
・用水冲洗鸭肉并将其切成小块。
・将葱切碎，将生姜和大蒜切成薄片。
2。炸和
・将鸭肉放入盛有水的锅中煮沸。水沸腾并除去灰汁后，将其从锅中取出。
・接下来，将油倒入平底锅中，然后炸干胡椒，Hanasansho，八角形，大葱，生姜和大蒜，直到闻起来清香为止。
・加入鸭肉和炸至金黄色，然后加入酱油和料酒并炸。
・整体煮熟后，加入啤酒直至原料被盖住，用高火煮沸，然后用低火煮约30-40分钟。
・最后，用盐调整调味料
