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大来美食:烤咸鸡

在美国和欧洲的圣诞节晚餐烤火鸡

传统上吃饭,但是在日本,火鸡并不熟悉,

主要产品是易于使用的鸡肉。

食品 一只鸡(约1000克),葱(一只),姜(一只),胡椒粉(适当量),八边形(适当量),爆米花(少许)
调味料 阿拉盐(2400克),盐(适量),米酒(适量)

 

1. 1。准备鸡

・将鸡的头和爪去掉,然后洗净并擦干。

・将盐和米酒混合,涂在鸡的内外,浸泡30分钟。

・浸泡时将洋葱切碎,切成薄片。

・ 30分钟后,将整只鸡轻轻上油,然后将葱和姜放入其中。

・最后,用铝箔纸将整只鸡牢固地包裹起来。

2。炒盐

・加热一个中国大锅,加盐和鱼苗,然后炸至整体温度升高。

・温度上升时,加入八角形物和胡椒粉,炸至闻到气味为止。

・当盐中的水消失并且整体颜色随着刺痛的声音而变化时,就完成了。

3. 3。蒸鸡

・在煲中撒上1/4的盐,然后将鸡肉放在上面。

・将剩余的粗盐放进去,同时将其牢牢地硬化,以使整只鸡将其覆盖。

・加热煲,用高火蒸10分钟,然后用小火蒸1小时完成。

四。概要

 

・选择鸡肉时,推荐当地风味的鸡肉

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