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大来美食:泰式肉末沙拉

 

泰式肉末沙拉

尽管制作简单,却是结合了新鲜薄荷的味道和楠普拉的民族风味的成熟菜!

材料(2人用)

 

  • 猪肉末200g
  • “ S&B新鲜香草留兰香” 1包(13g)
  • 1瓣大蒜
  • 1个红辣椒
  • 一个
  •   柠檬汁和Nanpler各1汤匙
  •   1茶匙糖
  • 1个煮鸡蛋
  • 色拉油

怎么做

留兰香去除坚硬的轴。大蒜切碎。除去辣椒和种子,切成5至6个红辣椒。将A的成分混合到一个小碗中。将煮好的鸡蛋去皮,切成相等的4块。

在煎锅中加入1茶匙色拉油,大蒜和红辣椒,用小火加热,当出现香味时加入肉末,用中火油煎2-3分钟,煮熟时关火。加入1/2体积的A和[1]薄荷并混合。

 

放入碗中,撒上其余的薄荷,然后加入煮鸡蛋。

 

健康小知识:

卡路里313kcal(一个人)

 

盐2.3克(一个人)

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