大来美食网

大来美食:柿之味mis杂菜

 

材料(4人用)

  • 生毛(加热)400g
  • 4杯冷饭茶碗(约600g)
  • 4个鸡蛋
  • 三叶草1/2束
  • 日式Dashi-no-moto(颗粒)1茶匙
  • 随心所欲烤
  • 味噌

怎么做

将刨花放入漏勺中,撒上1汤匙盐,并用手轻轻地将其除去,除去异味。将漏勺放入一碗水中,摇晃并冲洗,然后沥干水分。将大米放入漏勺中,用流水将其洗净,除去粘性并将其沥干。切掉三叶草的根,切成1.5厘米长。将鸡蛋切成小球。

在煲(或大锅)中煮沸6杯热水,然后加入日式汤料。将5汤匙味o放入碗中,从陶罐中加入1杯汤,然后溶解。将2汤匙清酒和米饭放入煲中,用中火加热,煮约5分钟,然后当米饭变软时,加入味mis并混合。

加入刨花和小火煮至温暖。捞起沙丁鱼,将打好的鸡蛋放进去,关闭火锅,盖上锅盖并蒸约3分钟。鸡蛋半熟后,撒上三叶草,放在碗中,如果需要,用手撒上烤好的酱。

 

(1人429大卡,盐4.1克)

烹饪时间 30分钟

热量429kcal(1人)

盐4.1克(1人用)

大来美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注大来美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"dalaimeishi"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:大来美食:栗子小粥

下一篇:大来美食:虾杂烹饪