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大来美食:栗子小粥

 

材料(4人用)

  • 大米2和1/2转(450cc)
  • 麻chi米1/2包(90cc)
  • 栗子400-450g
  • Azuki 1/2杯
  • 芝麻盐随你喜欢

怎么做

将栗子在温水中浸泡约30分钟。迅速冲洗Azuki,放入锅中,加大量水,然后用高温加热。煮沸时,丢弃热水,加足量的水将其覆盖,然后再次用高热量加热;煮沸时,将热量降低至低水平,并偶尔用开水煮沸约20分钟。关掉热源,将其浸入煮沸的果汁中。

切下栗子的底部,并从底部到尖端垂直剥离魔鬼的皮肤(坚硬的外皮)。接下来,将收敛性皮肤(内部柔软的皮肤)稍厚地剥离,然后将其暴露于水。

将大米和大米去皮,用漏勺将其沥干,然后将其放入电饭锅中。倒入1/4杯煮的Azuki汁和490cc的水,使其浸泡约30分钟。

在锅中煮沸大量的水,沥干栗子,加水煮约3分钟。用漏勺将其升起,快速洗净,然后垂直切成两半。

在浸泡过的米饭中加入1茶匙和1/2茶匙盐,并充分混合。将沥干的Azuki和栗子涂在米饭上,然后打开开关。煮熟后,将其充分混合并撒上芝麻盐即可。

 

(1人608大卡,盐1.9克)

  • 卡路里608kcal(1人)
  • 盐1.9g(1人用)
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