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大来美食:鸡肉粥

 

材料(3-4人用)

  • 麻chi米2去(360cc)
  • 1只鸡大腿(约200克)
  • 3干笋
  • 1/4胡萝卜(50克)
  • 甜露水煮栗子8-12件
  • 1/3茶匙日式
  • 2茶匙酱油
  • 1茶匙清酒
  • 米林1/2汤匙
  • 1/3茶匙盐
  • 1汤匙色拉油
  • 3-4个用于装饰的通用洋葱

怎么做

抬起糯米并沥干。将1杯和1/2杯水放入耐热碗中,加入日式汤料溶解,再加入糯米。

从鸡肉中去除多余的脂肪,切成1厘米的正方形。将干的笋用温水重新水化,将杆切开,切成薄片。将胡萝卜去皮并垂直切碎。垂直将甜栗子切成两半。将通用洋葱切成小块。

将1/2汤匙色拉油放入平锅中,中火加热,快速加入鸡肉,然后炸,当颜色改变时,加入一碗糯米。将其余的色拉油放在同一煎锅中,中火煎香菇和胡萝卜,油旋转时将其加入碗中,加酱油,清酒,米林和盐,然后将其混合均匀。

 

将碗包好,在微波炉中加热约10分钟,将其取出,然后倒置混合。将其包裹,再加热5分钟,将其取出,加入甜栗子,然后将其混合均匀。再次加热3分钟,用包裹纸蒸约10分钟,盛在碗中,撒上通用的洋葱。

 

热量441kcal(1人)

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