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大来美食:比宾碗

 

材料(4人用)

  • 牛肉切碎肉300g
  • 肉滴
  •  2汤匙糖
  •  2汤匙酱油
  •  1/2汤匙白芝麻
  • 1/2袋豆芽(约150克)
  • 菠菜1瓦(约200克)
  • 1/2胡萝卜(小)
  • 蔬菜味
  •  1汤匙香油
  •  1汤匙白芝麻
  •  1茶匙糖
  •  1/2茶匙盐
  •  1磨碎的大蒜
  • 4碗米饭
  • 您喜欢的白芝麻
  • 芝麻油

怎么做

将牛肉保留在包装中,添加调味料并混合在一起。如果可能,去除胡须根。去除菠菜的根,切成5厘米长。将胡萝卜去皮,切成5厘米长的碎片,用1茶匙盐将其擦净,待它们变软时将其沥干。

将锅中的水煮沸,加入少许盐,煮沸约2分钟,直到豆芽变嫩,然后沥干水分。将菠菜放入锅中剩余的热水中,快速煮沸,待菠菜变色时,将其浸入冷水中,并用手将水充分挤压。将棕榈,菠菜和胡萝卜放入碗中,添加蔬菜调味料并充分混合。

在平锅中加热1汤匙香油,加入牛肉和肉,直到肉熟。将米饭放在碗中,上面放蔬菜和牛肉,然后撒上白芝麻。

 

(1人562大卡,2.7克盐)

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