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大来美食:萝卜泡菜

 

萝卜泡菜

萝卜干泡菜因其脆皮质地而广受欢迎。通过组合各种材料,您可以获得令人赞叹的味道。

材料(易于制作的数量)

 

  • 1/2萝卜(约1公斤)
  • 粗盐(如果没有,则加盐)30g
  • 一个
  •  3汤匙韩国面粉胡椒
  •  1/2磨碎的苹果
  •  2蒜末
  •  1份姜汁
  •  1汤匙蜂蜜
  •  1汤匙糖(如果有的话)
  •  1汤匙白芝麻
  • 万能洋葱4-5

怎么做

仅用削皮器将萝卜去皮,切成2.5厘米的正方形。将叶子切成3厘米长的碎片。将萝卜放在漏勺上,晾干1-2小时。仅用削皮器将萝卜去皮,切成2.5厘米的正方形。 将叶子切成3厘米长的碎片。 将萝卜放在漏勺上,晾干1-2小时。

快速冲洗萝卜,将其放入有叶子的碗中,加粗盐,在摇动时撒上碗,压扁并放置约30分钟。将多用途洋葱切成3厘米长的块。

当萝卜汁从碗底部累积约一半时,将其放在漏勺中沥干,然后将其放回碗中。

将A的胡椒粉放入[3]中并均匀混合,按顺序添加其余成分并混合,然后添加通用洋葱并混合。

(1人469kcal,盐分21.3g)


* 要点如果

 

在通风良好的地方将萝卜晾干后再使用萝卜,味道会增加。夏季萝卜有点辣,所以要点是在调味料中加糖以平衡味道。

健康小知识:

热量469kcal(1人)

 

盐21.3g(1人用)

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