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大来美食:豆腐配很多蔬菜

 

豆腐配很多蔬菜

豆腐味道鲜美,有肉,香菇和胡萝卜的甜味。鸡蛋的柔和口感也很重要。

材料(4人用)

1个棉豆腐

鸡肉末100g

1个打鸡蛋

1/3胡萝卜

4生竹

将葱切成小块10厘米

色拉油

一个

 2汤匙糖

 2汤匙酱油

 

 1汤匙清酒

怎么做

将豆腐用布包好,在两个切菜板之间放一会儿,然后沥干。将胡萝卜去皮,切成2厘米宽的条,然后用石头切开石头,切成1厘米的正方形。

用中火加热煎锅,然后用木铲将豆腐压碎。当它变成马球时,将其移到一侧,加入1茶匙色拉油,炒碎肉,再加入胡萝卜,香菇和洋葱,然后炒。加入打好的鸡蛋,然后用A调味。(1人178大卡,盐1.5克)

健康小知识:

热量178kcal(1人)

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