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大来美食:肉和蔬菜咖喱碎

 

材料(4人用)

  • 种子
  •  200克切碎的牛肉
  •  200克切碎的猪肉
  •  1/2洋葱
  •  1/2胡萝卜
  •  4生竹
  •  2大蒜
  •  2块姜
  •  2汤匙咖喱粉
  •  2汤匙面粉
  •  1茶匙盐
  • 混合调味料
  •  2杯水
  •  1/2杯番茄酱
  •  2汤匙舌肉汁
  •  西式汤底(颗粒)1/2汤匙
  •  1劳里耶
  • 适当加热米饭
  • 切碎的香菜
  • 牛油
  • 色拉油

怎么做

将牛肉和猪肉切成2厘米宽的块。将洋葱切成2厘米的正方形。将胡萝卜去皮,切成薄片。椎茸切石头,切成盖和杆。将大蒜和姜去皮,切成两半。混合调味料。将种子的成分按蔬菜,肉,面粉和调味料的顺序放入食物处理器中,耗时50至60秒。

在锅中用中火加热1汤匙黄油和色拉油,然后将种子炒熟。当它变得蓬松时,添加调味料,当它沸腾时,移开针灸针,在混合的同时用小火煮约15分钟。放入碗中,与米饭一起食用,再撒上香菜。

 

(1人681大卡,盐3.8克)

 

 

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