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大来美食:蚝油煮豆腐和牛肉

 

材料(2人用)

  • 1丝豆腐(约300克)
  • 牛肉切肉150g
  • 1/2洋葱
  • 3-4尼拉
  • 1个红辣椒
  • 水煮汤
  •  1磨碎的大蒜
  •  蚝油和酱油各1汤匙
  •  酒和糖各2汤匙
  •  1/2杯水
  • 麻油黄油

怎么做

将洋葱切成1至2厘米宽的梳子。将尼拉切成5厘米长。切碎红辣椒,取种子。将肉汤的成分与碗匹配。将洋葱切成1至2厘米宽的梳子。 将尼拉切成5厘米长。 切碎红辣椒,取种子。 将肉汤的成分与碗匹配。

 

在平底锅中用中火加热1汤匙香油,加入牛肉和洋葱,快速油炸,加入1/2量的肉汤和红辣椒,然后小火煮。当肉的颜色改变时,加入豆腐,尼拉(Nira),然后将剩余的肉汤切成8等份,然后小火煮。滴10克黄油,盛在碗中。

 

  • 热量509kcal(1人)
  • 盐2.5克(1人用)

 

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